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果蔬为什么需要吸塑包装盒呢?

来源:http://www.qdzhjp.com/news1029283.html 发布时间:2024-07-18 03:00:00
 

果蔬为什么需要吸塑包装盒呢?

      市场上有很多水果和蔬菜。不少于100个品种,其中蔬菜约三分之二,水果约三分之一。为什么这些与我们生活密切相关的食物需要吸塑包装盒呢?

  采摘的水果和蔬菜依然存活。只有保持正常的新陈代谢,入口才鲜嫩可口。代谢的水果和蔬菜包括氧气吸收,将碳水化合物分解为水和二氧化碳。如果氧的供应是有限的,化学反应会发生变化,产生大量的醇,从而丧失味道和细胞分裂,被称为损耗“厌氧变质”。在这种情况下,水果和蔬菜,在短短几个小时会坏掉。水果和蔬菜的含水量高,一般为75%-95%之间。他们的平均湿度为98%。在正常大气条件下,它们迅速脱水并干燥,从而导致细胞收缩和萎蔫。通常,当水果和蔬菜的水分达到10%以上的损失,就会枯萎。因此,使用吸塑包装盒可以有效的延长水果和蔬菜的保质期。


  造成水果和蔬菜腐败的另一种形式是微生物腐败。酵母菌,霉菌,细菌和其他微生物可在水果和蔬菜的表面生长,特别是通过表面的裂缝中侵入内部,从而导致内部损坏。还有一些昆虫也会对水果和蔬菜造成严重的破坏。因此,在果蔬收获之际我们要对它们进行相应的包装。

  除了采取冷藏措施保持果蔬新鲜外,也可以采取一些适当的吸塑包装盒保护果蔬受外界和微生物的侵袭。防止在搬运过程中受到损害,吸塑包装盒可以控制果蔬脱水、干燥和枯萎。果蔬包装盒的目的是延长储存期,美化产品,为顾客提供方便。通过合理选择包装材料和容器结构设计,大大减少果蔬在运输和展览过程中的损坏和变质..

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